烤全羊烤的是什么（烤全羊烤的什么羊）

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1、 因为南北方养的羊不一样，用来烤全羊的羊也不一样。

2、 比如彝族用肥美的黑山羊烤全羊；宁夏烤全羊选用肉质细腻的滩羊；新疆烤全羊使用刀郎羊、阿勒泰大尾羊、巴尔丘克羊等品种；内蒙古烤全羊是用养肥的大头杰羊做的。

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