导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。蹄膀是哪个部位 头圈，蹄膀是哪个部位这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、蹄子，即猪...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。蹄膀是哪个部位 头圈，蹄膀是哪个部位这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 蹄子，即猪肘，是江南和西南地区的名称。
2、 蹄分为前蹄和后蹄。前蹄(前肘)肉多，后蹄(后肘)大。前蹄更好。
3、 蹄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多，可红烧、清炖、清蒸、炖制。它们肥而不腻，入口即化。
关于蹄膀是哪个部位 头圈，蹄膀是哪个部位的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。