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山葵是哪一种具有刺激性调味品的原料(山葵是哪种具有刺激性调味品的原料)

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大家好,小皮来为大家解答以上问题。山葵是哪一种具有刺激性调味品的原料,山葵是哪种具有刺激性调味品的原料这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 山葵是芥末的原料,有刺激性的调料。

2、 芥末分为青芥末和黄芥末。绿芥末起源于欧洲,是以山葵为原料的绿色。它的刺鼻气味比黄芥末更强烈,有一种独特的香气。多用于日本料理。

3、 黄芥菜,原产中国,是用芥菜籽磨成的。它是黄色的,略带苦味。它是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌。

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