干墨鱼如何泡发最好（干墨鱼如何泡发）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。干墨鱼如何泡发最好，干墨鱼如何泡发这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 冷水浸泡：墨鱼干从冰箱中取出时，先切成大块，然后自然浸泡在冷水中，时间约为一次，甚至更长。冷水浸泡的好处是浸泡后的墨鱼干可以保持原有的风味，这样营养就不会流失。

2、 热水浸泡：将墨鱼干切块后，将热水倒入盆中，将墨鱼干浸泡在热水中。短时间泡热水，只有半个小时。

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