大年三十都做什么菜寓意吉祥（大年三十都做什么菜）

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1、 做清蒸桂花鱼，蒜蓉粉条虾，鸡丁鲍鱼，炒西兰花，水煮生菜，炒生菜，炒龙蒿，晒干。

2、 清蒸桂花鱼：以桂花鱼为主料，火腿、冬笋、香菇、猪油为辅料，姜、葱、盐、味精、黄酒、醋为调料制成的家常菜。

3、 蒜蓉粉丝虾：是海南传统名菜。主料是大虾、粉条，辅料是蒜、葱、青椒丝。这是传统的上海菜之一。

4、 扒鸡鲍鱼：是一种美味的食物。主要原料有鸡肉、鲜鲍鱼、枸杞、生姜、酒等。

5、 炒西兰花：原料有西兰花、胡萝卜、大蒜、葱、姜等。

6、 将西兰花放入沸水中焯一下，然后加入调味料翻炒。

7、 红烧生菜：在开水中加入少许生油和盐，用猛火处理，生菜颜色会油绿。

8、 炒生菜：这是一道著名的传统菜肴，色、香、味俱佳。可以吃到食材天然的甜味。

9、 藜蒿炒干：是南京的特色素菜，属于金陵菜系。

10、 可以吃藜蒿茎尖混合干香的天然香味，吃后特别清爽。

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