导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲭花鱼的做法，鳊花鱼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、将清洗干净的鱼洗净，...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲭花鱼的做法，鳊花鱼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 将清洗干净的鱼洗净，在鱼身上划十字刀。
2、 将鱼用盐腌好，用手搓匀，两边都搓，包括腹部。
3、 倒入适量料酒，将葱、姜片放入腹部，腌制半小时以上。
4、 烧热锅，加入油。当油七成热时，加入鱼，慢慢煎。煎完一面，翻面煎至两面金黄。
5、 将酱油、盐、鸡精、蒜末糖、醋、淀粉调成汁，浇在鱼上，大火收汁。
关于鲭花鱼的做法，鳊花鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。