自己在家怎么制作牛皮糖呢（自己在家怎么制作牛皮糖）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。自己在家怎么制作牛皮糖呢，自己在家怎么制作牛皮糖这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：芝麻、桂花、小麦粉、白砂糖、猪油、蜂蜜、焦糖。

2、 制作方法：

3、 将面粉放入容器中，取冷水，逐渐加入面粉中。

4、 边加边用铲子搅拌，制成粉浆。不能有面粉残留。

5、 将白砂糖和三分之一猪油放入锅中，加水煮沸，然后倒入粉浆，一起煮沸。

6、 约半小时后，当浓度为稀糊状时，加入麦芽糖，继续煮沸。

7、 一小时后，加入剩余的猪油，继续煮一分钟左右。

8、 然后加入桂花，搅拌均匀，关火。

9、 整个过程要不断的铲和拌。

10、 铁板上铺一层芝麻，芝麻上面浇糖浆，糖浆上面再撒一层芝麻。

11、 稍微冷却后。

12、 用擀面杖压成米左右厚的薄片，切成条，再切成块。

关于自己在家怎么制作牛皮糖呢，自己在家怎么制作牛皮糖的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。