炸好的鱼怎么炖好吃又简单（炸好的鱼怎么炖好吃）

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1、 你可以做红烧鱼如下：

2、 锅中放入适量油，放入切碎的姜末、蒜末和胡椒粉，炒香；

3、 加入炸好的鱼，稍微翻几下或者倒入热油，注意不要破坏整条鱼；

4、 加入适量骨头汤或开水，以免鱼肉；

5、 加入葱段，加入适量酱油增色，再加入适量盐、糖、料酒、味精或鸡精调味；

6、 中火几分钟后，改大火收汁，装盘，撒上葱丝。

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