泡菜坛子做酸菜（怎样做酸菜坛子）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。泡菜坛子做酸菜，怎样做酸菜坛子这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 制作泡菜坛子的方法和步骤；

2、 准备一个泡菜坛，洗干净，晾干；烧半罐开水。

3、 冷却后倒入罐中；放四个玫瑰茴香，四个三奈，大约三十个辣椒。

4、 一打辣椒；一大块姜用刀掰碎，大概一两块红糖，半斤盐；搅拌盐。

5、 加入盐水后加入一斤鲜姜、一斤鲜辣椒、一斤胡萝卜；倒入大约一汤匙的白葡萄酒。

6、 然后用与坛口大小差不多的盘子盖在坛口，加上坛盖，坛内装满清水；大约一周后打开盖子。

7、 如果有一点点白花，就多加一点白酒，每周把坛莲灌满水。

8、 定期清理坛口以完成。

关于泡菜坛子做酸菜，怎样做酸菜坛子的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。