导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。凉拌鹿角菜怎么做，怎样凉拌鹿角菜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、成分：鲫鱼2、...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。凉拌鹿角菜怎么做，怎样凉拌鹿角菜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 成分：鲫鱼
2、 辅料：油、盐、淀粉、料酒、酱油、大葱。
3、 步骤：
4、 用水揉搓干燥的鹿角菜，去除沙子等杂质。
5、 将洗净的鲫鱼放入清水中浸泡约10分钟.
6、 青椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜捣碎切粒。
7、 将鹿角洗净，切成长条。
8、 将鹿角放入干净的容器中，撒上姜丝，拌匀。
9、 倒入一汤匙香醋。
10、 撒一点盐。
11、 调入一汤匙酱油。
12、 加入适量的糖。
13、 撒上大蒜，拌匀。
14、 小贴士：
15、 将干鹿角用水洗净后，放入水中浸泡。
16、 可以适当加入一些姜、蒜、醋来制作凉菜，杀菌提味。
17、 生姜和鹿茸一起煮，味道微苦。
关于凉拌鹿角菜怎么做，怎样凉拌鹿角菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。