石锅鸡用什么锅（怎么做石锅鸡）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。石锅鸡用什么锅，怎么做石锅鸡这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料准备：

2、 鸡肉、姜、芹菜或葱、酱油、料酒、鸡精和食用油。

3、 制造步骤：

4、 将鸡肉剁成大小适中的鸡块，用清水冲洗干净，沥干备用；

5、 将整个生姜捣碎，芹菜或小葱切段；

6、 锅中倒入食用油，加热至八成热，放入姜片，然后倒入鸡块，一起翻炒；

7、 至炸好的鸡块微黄，倒入酱油，继续翻炒至鸡肉上色；倒入料酒和少量米醋，一点点鸡精，加水，不要多一点鸡肉，大火烧开，小火煨；

8、 待鸡肉炖至汤汁剩三分之一左右时，将石锅放在炉子上，加热，倒入煮熟的鸡肉，继续大火收汁；

9、 然后关火，放上芹菜。

关于石锅鸡用什么锅，怎么做石锅鸡的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。