辣椒油13种香料的配方（有什么制作辣椒油的香料配方）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。辣椒油13种香料的配方，有什么制作辣椒油的香料配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 辣椒油的制备方法包括以下步骤：

2、 材料：两根金条的辣椒面，朝天椒的辣椒面，植物油，姜片，葱，草果，桂皮，八角，香油。

3、 将两根辣椒粉金条和朝天椒辣椒粉混合，放入不锈钢桶中。

4、 锅里放油，放入姜片、大葱、草果、桂皮、八角，炒香，捞出，放凉，冲入盛有辣椒面的桶里，拌匀。

5、 注意事项：

6、 花椒要用花椒和朝天椒两根金条混合。

7、 香辛料、小葱、生姜只是起到辅助调味的作用，不宜过量。

8、 辣椒面倒油的时候要边冲边搅拌。

9、 油温要控制好。油温太高，辣椒面容易炸，油温低，就炸不出香味和辣味。

关于辣椒油13种香料的配方，有什么制作辣椒油的香料配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。