鱿鱼花刀切哪面（鱿鱼花刀怎么切）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鱿鱼花刀切哪面，鱿鱼花刀怎么切这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：鱿鱼身体部分。

2、 步骤：

3、 将一整只鱿鱼的内脏清理干净，撕掉黑膜，将鱿鱼的身体部位展开，内侧朝上；

4、 让菜刀与鱿鱼肉表面成一个角度。从一个角开始，一条一条画水平线。不要太强，不要切断鱿鱼。

5、 换个方向，让菜刀和前面的水平线交叉，同样的方法切鱿鱼。刀完成后，鱿鱼肉面会呈现十字形状；

6、 将鱿鱼切成大小均匀的块状，切成长方形条状，效果会更好；

7、 烧开一锅水，把锅里的鱿鱼焯一下，一分钟左右，鱿鱼就卷成一卷了。

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