信阳有哪些著名的小吃（信阳有什么出名的地方小吃）

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1、 信阳南湾鱼：南湾鱼盛产于信阳南湾湖，有“中原第一湖”的美誉。由于水质好，无污染，生产的南湾鱼不仅肉质鲜美，而且富含微量元素，营养丰富。

2、 其中以南湾鲢鱼最为著名，不仅肉质细嫩，味道鲜美，是吃鱼的不二之选。

3、 信阳烤鱼：信阳烤鱼是河南信阳著名的汉族小吃，属于豫菜。

4、 尤其是夏天，它是大排档里不可或缺的主角。

5、 信阳烤鱼属于乌鱼，是最经典的鱼。这种鱼外脆里嫩，入汤后味道鲜美。搭配生菜、豆皮、木耳等配菜，味道鲜美。

6、 信阳红油热干面：在信阳众多美食中，热干面是最方便实惠的。只需在碗底抹上酱油，撒上一小筷子生豆芽，薄薄的一层葱花、姜汁、香菜，用小簸箕从热汤锅里捞出几缕细丝面，盖上盖子，就让人回味无穷。

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