咸蛋黄赛螃蟹的做法（咸鸭蛋赛蟹黄的详细做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。咸蛋黄赛螃蟹的做法，咸鸭蛋赛蟹黄的详细做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 咸鸭蛋蟹黄的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、料酒、姜、糖、香醋、植物油、香葱。

2、 主要步骤如下：

3、 先将咸鸭蛋打入碗中，用叉子将蛋黄磨成丁；

4、 打入鸡蛋，混合打碎成蛋液，加入料酒和少许冷水，拌匀；

5、 热锅放油，等油热了，把姜倒入蛋液中，稍微凝固后用筷子翻炒；

6、 转小火，加少许糖，沿锅沿喷香醋，搅拌均匀，出锅前撒少许香葱。

关于咸蛋黄赛螃蟹的做法，咸鸭蛋赛蟹黄的详细做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。