武汉臭豆腐的酱汁大全勾芡（武汉臭豆腐的酱汁是怎么做成的）

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1、 武汉臭豆腐酱的做法如下：

2、 一、配料：大蒜、小米椒、青椒、葱、香菜、蚝油、水、鸡精、盐、油、水淀粉；

3、 二、具体做法：

4、 将辣椒、大蒜、洋葱、香菜切成粉备用；

5、 锅中倒入适量的油，炒小米椒，炒青椒，炒蒜粉，炒大蒜。

6、 加水，加入适量蚝油、鸡精、盐调味，烧开，倒入水淀粉勾芡，挑出青椒；

7、 将切好的香葱和香菜倒入锅中，搅拌均匀。

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