导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。半边鸡怎么做好吃又简单,沙半鸡怎么做好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、沙鸡可...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。半边鸡怎么做好吃又简单,沙半鸡怎么做好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 沙鸡可以煎、炸、煮,也可以做成熏沙鸡。
2、 沙焖鸡:
3、 食材:鸡肉。
4、 辅料:鸡蛋,小麦粉。
5、 调料:黄酒、猪油、大葱、姜、蒜、盐、香油、味精、酱油、醋。
6、 练习:
7、 将鸡宰杀去皮,去糠去内脏,洗净血水,切成约厘米宽、米长的块,放入碗中;
8、 鸡块加入酱油和精盐,小火炖半天;
9、 将炒勺放在急火上,用热水搓热,放入熟猪油,烧至七成热;
10、 将鸡蛋加入快煨好的鸡块中,抓匀,撒上干面粉;
11、 将抓匀的鸡块放入发热的油勺中煎成红色和黄色,当外焦里嫩时,用倒漏勺控制将余油捞出;
12、 在小碗中加入醋、味精、酱油、黄酒调成红色清汁备用;
13、 在原勺中加入底油,放入葱、姜、蒜,然后将鸡块用沙淋上,用拌好的清汁翻炒,加入香油即可食用。
关于半边鸡怎么做好吃又简单,沙半鸡怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。