米豆是什么植物（米豆是什么）

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1、 米豆是纯米豆，又名竹豆、蓝豆、爬山豆。米豆具有很高的营养价值，其主要生物地球化学成分与红小豆相似。

2、 油中含有100%的谷甾醇，谷甾醇具有一些生理激素功能。

3、 竹豆是一种古老的民间药材。据《中药大辞典》的记载，红竹豆性平，味甘，无毒，温心，小肠经。

4、 利水祛湿排脓，消肿解毒。

5、 对水肿、脚气、黄疸、便血、痈等症有明显疗效，且被认为药材质量优于红小豆，但因货源有限，现已逐渐被红小豆取代。

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