麻辣胡豆怎么做视频（麻辣胡豆怎么做）

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1、 辣豆的配料：蚕豆、植物油、盐、味精、白糖、料酒、香油、辣椒粉、花椒粉。

2、 制作方法：

3、 将新鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽，放入锅中，加入冷水。

4、 煮好后，捞起控干。

5、 将炒锅放在火上，倒入植物油加热。

6、 锅里放蚕豆，盐，料酒，翻炒几下。

7、 加入糖和辣椒面，多炒几下。

8、 加入味精、花椒粉、香油，搅拌均匀。

9、 注意：蚕豆不宜与田螺同食。

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