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1、 龟头鲇又名欧洲巨鲶,长而无鳞,宽大的鱼头上长着一张惊人的大嘴,上面布满一排排薄如砂纸的牙齿,牙齿多达数百颗。
2、 它们的上下颚各有一套触须,帮助它们在混乱的水域中捕捉猎物。它们遍布欧洲的五大湖和河流。
3、 龟头鲇是一个经验丰富的猎人。捕猎时,它首先拍打胸鳍,制造一个漩涡让猎物迷失方向,然后张开巨大的大嘴,像吸尘器一样把猎物吸进嘴里,吞掉。
4、 最大的记录是英寸,大约长度,大约公斤,这种鱼也很长寿,可以活超过。
5、 它长长的身体上有类似锡纸的花纹,性格很粗犷,不应该和小鱼混在一起。
6、 栖息地广泛,分布在欧洲和亚洲。
7、 不是濒危物种,人口众多。
8、 主要天敌有鲶鱼,又名鲢鱼、粘鱼、塘虱鱼、仔鱼。
9、 这种鱼的特点是全身无鳞,体表有粘液,头扁嘴宽,上下颌有四根须。
10、 南方鲇不仅像其他鱼类一样营养丰富,而且肉质细嫩,味道鲜美,少刺,开胃易消化,特别适合老人和儿童食用。
11、 南方鲇含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,特别适合身体虚弱、体虚、营养不良的人食用。
12、 一般人都可以吃,尤其是老、少、产后妇女和消化功能差的人。适用于体弱多病、营养不良、奶水不足、排尿困难、水汽浮肿者。
13、 南方鲇,毛发生长、慢性疾病、疮疡患者慎用。
14、 温、甘,归胃、膀胱经。
15、 具有益气养阴、催乳、开胃、利尿的功效。
16、 鲇鱼是催乳佳品,具有滋阴养血、补中益气、开胃利尿的作用。是女性产后饮食滋补的必备食品。
17、 另外,鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪、野鸡、中药荆芥同食。
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