食品安全防范措施有哪些（安全防范措施有哪些）

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1、 安全措施包括人身防御、物理防御和技术防御。

2、 人力防范就是利用人自身的传感器(眼睛、耳朵等。)探测、发现妨碍或破坏安全的目标，并作出反应，使用声音警告、恐吓、设置路障、武器进行反击，以延缓或防止危险的发生。当人自身力量不足时，要发出求救信号，以便作出进一步反应，制止危险的发生或处理已经发生的危险。

3、 如保安、门卫、巡逻、检查、看护等。

4、 物理预防主要是指建筑物、墙壁、栅栏、门、锁、柜子等物理屏障。

5、 主要作用是延缓危险的发生，为“反应”提供足够的时间。

6、 现代物理防御不再是单纯物理屏障的被动防御，而是越来越多地采用高科技手段。一方面，物理屏障被破坏的可能性变小，延迟时间增加；另一方面，物理屏障本身增加了检测和响应的功能。

7、 技术防范，是指运用电子、通信、计算机和信息处理技术及相关技术，如电子报警技术、视频监控技术、出入口控制技术、生物识别技术、计算机网络技术及相关软件、系统工程等技术手段进行的安全防范。

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