金蝉可以吃吗?（金蝉可以吃吗）

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1、 金蝉是可以吃的。

2、 金蝉是动物界中节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科的代表物种，具有逐渐变态的生物学特征。它经历了卵、若虫、成虫三个阶段，若虫有很多俗名，如：解老龟、罗国、爬蝉、蝉龟、蝉猴、爬叉等。

3、 蝉是农林害虫，但也有好的一面。

4、 由于其独特的风味、丰富的营养和良好的药食保健功能，随着人们生活价值水平的不断提高，作为一种营养丰富、绿色美味的金蝉，市场需求也在不断增加，价格也在不断上涨。

5、 蝉含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，必需氨基酸占氨基酸总量。

6、 蝉含有丰富的脂肪酸，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。其中不饱和脂肪酸占脂肪含量，含量最高的是单不饱和脂肪酸石油酸。

7、 不饱和脂肪酸可以酯化胆固醇，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，增加对人体有益的高密度脂蛋白的含量，对预防心血管疾病和改善内分泌有关键作用。

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