黄金桂是乌龙茶吗?（黄金桂是什么茶）

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1、 黄金桂属于乌龙茶。

2、 原产于安溪虎丘梅庄村，是与铁观音风格不同的又一极品乌龙茶。

3、 因为它的汤是金黄色的，有一种像桂花一样的奇怪的香味，所以它被命名为黄金桂，也被称为黄丹。

4、 黄金桂是用黄丹茶树的嫩芽制成的乌龙茶，所以它被命名为黄金桂，因为它的汤是金黄色的，闻起来像桂花。

5、 在现有的乌龙茶品种中，它是发芽最早的一种，用它制成的乌龙茶香气特别高，所以在产地被称为清明茶，非常香，有一上午第一，一上午第二的美誉。

6、 早意味着早发芽、早收获、早上市；奇是指成品茶外观细腻、均匀、呈黄色，条索细长对称，色泽黄绿明亮；内在品质香、奇、鲜，即香高、味醇、奇特、飘逸，故有先闻其香之称。

7、 黄金桂是一种容易与空气中的水分发生反应的茶。如果保存不当，很容易变质。

8、 导致变质的因素包括温度、湿度、异味等。

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