胡萝卜木耳炒肉最正宗的做法视频（胡萝卜木耳炒肉最正宗的做法）

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1、 胡萝卜木耳炒肉的做法：

2、 食材：胡萝卜、黑木耳、肉丝；

3、 辅料：油、盐、酱油、料酒、葱、姜、蚝油、淀粉、糖、鸡精。

4、 具体做法：

5、 瘦肉切丝，放料酒，酱油，抓淀粉腌制片刻；

6、 胡萝卜洗净切丝；

7、 黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；

8、 姜做好了；

9、 锅里放油，肉丝滑至变色。

10、 锅中倒入油，爆香葱和姜；

11、 倒入木耳翻炒；

12、 倒入胡萝卜继续翻炒，再加入一些蚝油、糖、酱油翻炒入味；

13、 加入之前的肉丝翻炒至胡萝卜变软；

14、 最后加入盐和鸡精调味。

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