大肉饺子馅做法大全窍门（大肉饺子馅怎么做）

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1、 配料：面粉、香油、猪肉、黄酱、韭菜、姜末和少许盐。

2、 练习：

3、 先把面粉用水做成面团，放在钟里备用。

4、 将面团分成小块，用擀面杖将每一块擀成圆饼形状。中央部分略厚。

5、 将肉洗净剁成糊状，加入香油、酱油、姜末、盐，调好；韭菜洗净沥干水分，切碎拌肉酱做馅，然后包饺子。

6、 锅里放水，烧开，放饺子，煮熟。烧开后放一点冷水，烧开后再放一些冷水。所以，你可以捞一两个饺子，用手指按一下，马上恢复原状，表示熟了，然后就可以拿出来吃了。

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