导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。脆鱼怎么做才会脆脆的,脆鱼怎么做才会脆这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、香酥鱼的...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。脆鱼怎么做才会脆脆的,脆鱼怎么做才会脆这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 香酥鱼的制作步骤:
2、 1.主要成分:
3、 脆皮鱼。
4、 二、辅助材料:
5、 葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒、菜花、凤尾菇、黄瓜、香菜、蛋清。
6、 三。练习:
7、 将脆皮鱼切成薄片,用白酒、盐、稀酱、鸡精、姜丝腌制半小时,再加入蛋清拌匀备用;
8、 将各种蔬菜洗净分成小份,锅中油加热五成,一层一层放入锅中备用;
9、 将鱼片放入七成热的油锅中炸至发白,捞出备用;
10、 另起油锅,放入姜葱头和蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒。炒好后倒入炒好的鱼片,翻炒均匀,然后取锅,均匀的加入到菜里,用大火煮两分钟,然后关火炖;
11、 撒上香菜,另起锅放入炒好的花椒和干红辣椒,直接浇在煮好的香酥鱼上。
关于脆鱼怎么做才会脆脆的,脆鱼怎么做才会脆的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。