葱油蚶子的做法（蚶子的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。葱油蚶子的做法，蚶子的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 蚶子的做法：

2、 配料：竹笋、香菇(鲜香菇)、黑木耳(清蒸)、花生油、酱油、料酒、盐、淀粉(玉米)、香油、大葱、姜；

3、 取出凤头鹦鹉(扇贝)，洗净，切片，将竹笋和蘑菇洗净，切丝；

4、 葱蒜切碎；

5、 将淀粉放入碗中，加水制成湿淀粉；

6、 发木耳去蒂，洗净撕成小花；

7、 将蛤肉、竹笋、蘑菇、黑木耳放入沸水中焯一下，捞出干燥；

8、 炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜末翻炒，放入蛤肉、竹笋、香菇、水发木耳，加入料酒、酱油、精盐和少许水，翻炒，水淀粉勾芡，倒入香油。

关于葱油蚶子的做法，蚶子的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。