不锈钢炒锅如何开锅养锅（如何开锅养锅）

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1、 如何开锅养锅：新锅用清水洗净，用厨房纸或专用抹布擦干，小火加热，用肥猪肉在锅表面涂一层薄薄的油或植物油，约10分钟，第二天清洗干净待用。

2、 第一周多做油炸食品。

3、 新锅不能干烧，耐酸碱，不能用苏打等碱性清洗剂清洗。

4、 只要每次炒菜后把锅清洗干净，用炉子把锅烤干，关火后往锅里倒一点油；用干净的刷子把油刷遍锅内壁，等油干了再挂锅。

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