闽南扁食图片（福建扁食是什么东西）

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1、 福建扁食是由猪肉碎肉等制成的福建小吃。很难制作。

2、 福建小吃扁食因扁肉吃起来脆、嫩、香、甜，入口酥脆而闻名于世。

3、 以前是包起来纪念冬至的。

4、 在每块扁平的皮中间放入适量馅料，然后合上捏紧皮，放入开水锅中煮熟，捞起放入汤碗中。

5、 将猪骨汤放在大火上烧开，加入适量的盐和鸡精调味，倒入盛有平菜的汤碗中，撒上香葱和蒜泥。

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