橄榄油用法及注意事项（橄榄油的正确使用方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。橄榄油用法及注意事项，橄榄油的正确使用方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 用橄榄油煎炸：与草药油不同，橄榄油具有抗氧化性能，不饱和脂肪酸含量高，因此在高温下可以保持化学结构稳定。

2、 使用普通食用油时，当油温超过烟点时，油脂的化学结构会发生变化，产生致癌物质。

3、 用橄榄油烤：橄榄油也适合烤、烤、煎、煮。

4、 用橄榄油烹饪时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎三尺。

5、 特别推荐蛋炒饭或者烧烤用橄榄油。

6、 用橄榄油做酱料和调味品：用酱料的目的是唤出食物的味道，而不是掩盖它。

7、 橄榄油是凉拌酱和辣酱的最佳油分。可以保护鲜酱的色泽。

8、 橄榄油可以直接和各种素菜、面食混合，可以用来做沙拉、蛋黄酱。

9、 橄榄油腌制：烹饪前用橄榄油腌制，可以增加食物的美味，衬托其他香料，丰富口感。

关于橄榄油用法及注意事项，橄榄油的正确使用方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。