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1、粮食酒...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。10781是什么酒,GB执行标准，10781是什么酒这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 粮食酒是指纯粮食酿造的酒。
2、 粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
3、 选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。
4、 要求：颗粒饱满，干燥，杂质少，无霉变。经过严格分级除杂，高粱粉碎，玉米最大颗粒小于M，糯米和大米粉碎，小麦要求去皮。
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