食材_全麦粉做什么比较好吃窍门（全麦粉做什么好吃）

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1、 材料：全麦面粉，盐，橄榄油，酵母粉，水和一个鸡蛋。

2、 方法：将除橄榄油外的所有原料按照水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序放入面包机，开始和面过程。当面团结块时，加入橄榄油并继续搅拌，直到面团揉制过程结束(面团揉制过程时钟)。

3、 因为是全麦面粉，所以不用揉到膨胀阶段，只要表面光滑就可以了。

4、 将面团装入保鲜袋，封口，室温发酵至两到三倍大小。

5、 取出发酵好的面团，分成等份，绕一圈，放松时钟。

6、 将面团坯卷成长方形薄片，翻过来，卷成筒状，捏紧封口。

7、 将卷好的圆柱形面团胚蘸上面粉，放入烤盘，用刀切开出口，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一分钟左右。

8、 预热烤箱，中层，时钟。

9、 烤好后立即取出，晾至微温，切片，放入口好的保鲜袋中，放入冰箱冷冻室。吃的时候，常温下拿出来解冻。也可以用烤箱烤，或者用平底锅煎。

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