咸鸡蛋怎么腌出油多（咸鸡蛋怎么腌出油）

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1、 用清水清洗鸡蛋，然后晾干，直到它们完全变干。

2、 准备一壶开水，比如半碗食用盐的开水，用筷子搅拌，直到食用盐完全融化，然后放凉。

3、 准备一个干净干燥的玻璃缸，将鸡蛋依次放入缸中，最后冷却后倒入盐水，不要让盐水接触到鸡蛋。把罐子封好，放在不容易碰的地方就行了。

4、 鸡蛋大概腌制一次。这个时候煮一个咸蛋，打开一看，会出很多油。就是咸，咸蛋腌制的时间也够。这油味道更好。

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