郡肝是什么意思（鮟鱇肝是什么意思）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。郡肝是什么意思，鮟鱇肝是什么意思这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 ？肝的简称？肝脏，大多数鱼没有独立的肝脏，只有一个叫肝胰腺的器官，还有？鱼的肝脏很完整，占全身的比例很大。

2、 日本人吃饭？多切几块肉，做火锅或者突然腌制，然后油炸。还剩下什么？肝脏水煮后蘸调料吃酒，或拌调料做“军舰寿司”。

3、 吃起来更像水煮鹅肝，更清淡更细腻，没有鸭肝鹅肝那么浓。

4、 口感更像鹅肝或者鸭肝，在没有完全煮熟的情况下更软、更细腻、更有弹性(弹性类似于水煮猪胰腺的感觉)。

5、 一般用生抽加果汁醋、甜料酒、葱花、生胡萝卜泥、姜泥作调料。

6、 整体口味偏淡，以免遮掩？肝脏本身的味道。

7、 反正呢？肝脏的美味优雅但不浓烈，对新鲜度要求很高，与法式鹅肝有明显区别。

8、 价格也不贵。由于产量较高，在水产市场众多项目中属于中等，略高于家常菜。

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