冰火锅百科（冰火锅是什么）

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1、 冰火锅是重庆火锅的创新，改善了夏季火锅干热的缺点。

2、 火锅健康美味，味道一流，深受广大群众喜爱。

3、 火锅很好做。你可以在家做。

4、 将事先准备好的冰块和牛羊肉加入煮好的火锅底料中，随菜一起食用。

5、 吃的时候冰块融化。因为油和冰的沸点不同，食客在沸腾的锅里煮牛羊肉时，锅里还有大块的晶莹冰块。

6、 火锅里的冰降低了整体温度，让火锅里的牛羊肉吃起来不觉得烫。

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