导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。腊肉板鸭怎么做好吃,腊板鸭怎么做好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、配料:干辣...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。腊肉板鸭怎么做好吃,腊板鸭怎么做好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 配料:干辣椒、盐、味精、酱油、豆瓣酱等。
2、 将盐水鸭放入笼中,蒸至熟透,取出晾凉,切成长宽米的条状,放入沸水中煨制,取出控水。
3、 莴笋去皮洗净,用斜刀切厚米,锅中加入茶油,七成热时,加入干辣椒、豆瓣酱、姜末炒香。
4、 加入莴笋片、盐水鸭条,小火煸炒铃铛,加入鲜汤,小火煨铃铛,加盐、味精、酱油和蒸鱼、酱油调味,出锅后放入干锅即可食用。
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