传统酱牛肉的正宗做法（酱牛肉的正宗做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。传统酱牛肉的正宗做法，酱牛肉的正宗做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 将买回的整只鲜牛钥匙切成十厘米左右的大块，放入冷水中浸泡，反复换水数次，充分泡出血水；

2、 之后用料酒、酱油(看个人口味，喜欢重口味的话多放点酱油)、几片香叶、超市买的一袋酱肉调料、几片生姜，不用水浸泡一个多小时；

3、 最后把火放大烧开，再用小火煨而不是高压锅，味道会更香。

4、 炖好后自然冷却，再放入冰箱冷藏。

5、 每次拿出一块切成片直接吃。别提那个味道了。

关于传统酱牛肉的正宗做法，酱牛肉的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。