张家界有什么特产和小吃嘛（张家界有什么特产和小吃）

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1、 张家界的特色小吃主要有：三锅头、血豆腐、葛根粉、烤野味等。

2、 选择去张家界旅游，一定要尝尝当地的三下锅，堪称招牌美食。这种食物的主要成分是羊肚和肥肠等。经过厨师的加工，味道非常好，特别是喜欢吃辣的朋友，超级过瘾。

3、 血豆腐，血豆腐其实是用猪血、辣椒等配料做成的。这种食物需要在火炕上熏制，外观变成蜡黄色时才能有嚼劲，尤其是边吃血豆腐边喝，更入味。

4、 葛根粉，葛根粉是张家界非常有名的食品，具有很高的营养价值和美容养颜的功效。

5、 另外，也可以选择吃葛根粉炒猪肉，味道独特，香味浓郁，一点也不会觉得腻。

6、 腊味，这种美味也是去张家界旅游的必去之处。其实主要食材是当地的野猪等。经过一段时间的熏烤，成品看起来非常开胃，让人吃后流连忘返。

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