香干是什么东西做的呢（香干是什么东西做的）

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1、 豆腐干是再加工品，硬而韧，咸而香，爽口。调料如盐、茴香、胡椒、大料、干姜等。会加入干香，既香又鲜，可以长期食用。

2、 可以做各种菜肴，可以冷拌，热炒，煎烤。

3、 香干的制作工艺与豆腐基本相同，只是在倒的时候香干的厚度要小一些，一般为m，压制时间在in。要求压榨后的干香豆腐脑含水量在~之间。压制后根据不同成品的要求切成白色豆腐干胚，即为成品。

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