导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。西安肉夹馍饼的做法，陕西肉夹馍饼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、五花肉洗...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。西安肉夹馍饼的做法，陕西肉夹馍饼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 五花肉洗净，用冷水浸泡半小时，切成方块，每边长约米。
2、 准备调料。
3、 洋葱切段，姜切片。
4、 锅中放少许油，放凉油，放入香料，小火翻炒，放入五花肉，翻炒至肉变黄变色。
5、 加入热水，水量不超过肉块约100米.
6、 加入生抽、老抽、料酒、盐、冰糖，大火煮开，小火炖约小时。
7、 筷子可以用来夹肉块。剩少量汤汁后关火，将肉浸泡在汁中几个小时以上，再加热食用。
8、 将酵母溶解在温水中，加入玉米油，混合，然后加入面粉形成面团。如果水不够，加入冷水，形成面团。
9、 大约需要一个小时。
10、 将面团反复揉搓数次，直至表面光滑，将面团搓成条状。
11、 用手直接分成小剂量。
12、 将小剂量搓成条状。
13、 把长条卷平，卷起来。
14、 垂直卷起来，压平卷成圆形，厚度约米。
15、 锅热后，放入没有油的圆饼，小火烧至中间鼓起，两面变色。
16、 在肉中加入香菜和胡椒粉，切成小方块，将肉和馒头中间切开，加入肉馅。
关于西安肉夹馍饼的做法，陕西肉夹馍饼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。