食用色素到底是什么成分（食用色素到底是什么）

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1、 食用色素是一种食品添加剂，是一种用于改善商品外观的食用染料。

2、 它通常用于食品、饮料、药品、口红和化妆品的染色。

3、 食用色素和食用香精一样，可以分为天然的和合成的。

4、 很多天然食物都有自己的颜色，可以刺激人的食欲，增加消化液的分泌，从而有利于消化吸收。它们是食物的重要感官指标。

5、 然而，天然食品在加工和保存过程中容易褪色或变色。为了改善食品的颜色，人们经常在加工食品的过程中添加食用色素来改善感官特性。

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