什么是限制氨基酸（什么叫限制氨基酸）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么是限制氨基酸，什么叫限制氨基酸这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 限制氨基酸是指食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸的缺乏或不足，会限制食物蛋白质的合成和机体蛋白质的合成，因为它限制了这种蛋白质的营养价值。

2、 根据缺失量的顺序，分别称为第一限制性氨基酸和第二限制性氨基酸。

3、 赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸是常见食物和膳食中的主要限制性氨基酸。

关于什么是限制氨基酸，什么叫限制氨基酸的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。