哪些人不能吃竹笋和芹菜（哪些人不能吃竹笋）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。哪些人不能吃竹笋和芹菜，哪些人不能吃竹笋这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 发育中的儿童和尿道结石患者。

2、 竹笋中含有大量难以消化的纤维素和草酸，草酸会与钙、铁、锌等难以溶解吸收的矿物质形成络合物。

3、 竹笋吃多了，容易缺钙、佝偻病；缺锌会导致生长发育缓慢。

4、 草酸很容易与人体内的钙结合形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者不宜食用竹笋。

5、 胃肠道疾病、肝硬化、消化道疾病患者。

6、 竹笋是一种很难消化的食物。吃了以后会增加胃的负担，可能会引起胃出血和食管静脉曲张出血，特别是肝硬化患者。

7、 消化道疾病患者食用竹笋后容易消化不良、胃胀、反酸、嗳气。过量食用可能导致吐血、黑便等并发症。

8、 过敏体质的人。

9、 有些人对竹笋过敏，应避免食用。

10、 竹笋会加重过敏症状。

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