火龙果馒头怎么固色（果蔬馒头怎么固色）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。火龙果馒头怎么固色，果蔬馒头怎么固色这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 馒头不变色的前提是选对食材。

2、 一般用南瓜、紫薯、胡萝卜、面条发酵的馒头颜色会好看一些。当然，占的越多，颜色会越好看。

3、 如果想做绿色馒头，建议用菠菜榨汁，其他绿叶蔬菜不推荐。比如生菜、油籽生菜榨汁后会氧化变丑。

4、 如果实在不想变色，可以在往面团中加入蔬菜汁时稀释蔬菜汁，这样可以达到固色的效果，但那样会掩盖蔬菜的味道，降低蔬菜的营养成分。

关于火龙果馒头怎么固色，果蔬馒头怎么固色的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。