食用明矾的用处（食用明矾是什么东西）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。食用明矾的用处，食用明矾是什么东西这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食用明矾又称明矾，是明矾石的精制产品。它的化学名称为硫酸铝钾。

2、 明矾不仅用作化工原料，还用于净水。

3、 明矾性寒酸，有很强的收敛作用。中医认为，明矾具有解毒杀虫、祛湿止痒、止血止泻、清热化痰的功效。

4、 明矾还是一种传统的食品改良剂和膨松剂，在油条、粉丝、米粉等食品的生产中常作为添加剂使用。

5、 但由于明矾的化学成分是硫酸铝钾，含有铝离子，摄入过多会影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血甚至影响神经细胞的发育。

6、 明矾含铝，所以毒性很大。

7、 铝本身很容易在人体内积累，比如可能在脑、肾、肝、脾等器官内积累。如果它沉积在大脑中，就容易引起老年痴呆症、记忆力减退、智力下降等症状。

关于食用明矾的用处，食用明矾是什么东西的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。