糖蒜的腌制方法10斤蒜比例100克等于一两吗

大家好，小皮来为大家解答以上问题。糖蒜的腌制方法10斤蒜比例100克等于一两吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 把买来的大蒜去掉老皮，然后用小刀把根部的一些小脏东西去掉。

2、 放入锅中，用冷水浸泡，然后取出沥干水分。

3、 准备好酱油、醋、花椒、大料等食材，放在一边。

4、 将冷水、酱油、醋、胡椒粉、糖、盐倒入锅中。

5、 倒入加热盆中，搅拌均匀，冷却。

6、 将沥干水分的大蒜放入新买的清洗干净的瓶子中。注意：瓶子洗干净后，一定要晒干。不可能有水。

7、 在混合的食材中加入一些白酒，可以杀菌，然后盖上盖子。

8、 这个可以保存四年以上。

9、 一般糖醋蒜腌制后可以食用，但食用时最好用干净的筷子取出，以免细菌进入。拿出来马上盖好，保存四年没问题。

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