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大家好,小皮来为大家解答以上问题。多少糯米粉做一个冰皮月饼好吃,多少糯米粉做一个冰皮月饼这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 配料:糯米粉、粘米粉、承面、细砂糖、牛奶L、炼乳L、白油L、少许蛋糕粉。
2、 所谓的蛋糕粉就是熟糯米粉,用来做手粉,防止粘手。
3、 做法是在干净的锅里炒出适量的糯米粉。稍微变黄的时候就没有生粉的味道了。放凉备用。
4、 这是蛋糕粉。
5、 馅料:随意(根据自己喜好选择)
6、 将所有原料放入盆中搅拌均匀成糊状,先加入一半的白油,用汽铃蒸熟;
7、 稍凉后加入另一半白油,揉成光滑的面团备用;
8、 将面团分成小份,通常是左份和右份。
9、 这取决于你的月饼模具的大小和你想要的月饼皮的厚度。
10、 通常用皮包裹的馅料。
11、 把馅料也分了。
12、 我一般用馅料。
13、 然后像包饺子一样包好,放在模具里(最好在模具上撒点蛋糕粉,防止粘),压出花纹,就做好了。
14、 做好的冰皮月饼可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏。
关于多少糯米粉做一个冰皮月饼好吃,多少糯米粉做一个冰皮月饼的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。