导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。黄鳝汤的家常做法，黄鳝汤的做法有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、黄鳝可以先...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。黄鳝汤的家常做法，黄鳝汤的做法有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 黄鳝可以先在颈部切一刀放血，然后剖开肚子，把肚子里的东西全部扔掉，洗净，再切成小块。
2、 可以在水里泡半个小时，肉里面的血就可以泡出来了。
3、 姜多切一点放油锅里，但是蒜头不要放油锅里，容易烧焦。姜就不一样了，炒的时间长，还想尝。当姜变成金黄色，变成糊状时，开始倒鳝鱼。
4、 到达时要小心。洗好的鳝鱼里有水，锅里的油温度很高。倒进去的时候油滴会飞溅(建议把鳝鱼的盖子拿住，倒进去的时候盖上盖子)。
5、 重要的是鳗鱼要在里面煎很久。
6、 让姜去掉腥味，以后煮出来的汤会很白。
7、 还有一句话：一千卷豆腐，一千卷鱼才是真理。
8、 根据自己的鳝鱼情况倒适量的水，喜欢汤的话可以多倒一些。
9、 倒点料酒，把蒜放大，盖上锅盖，煮一个小时左右。这鱼很容易做。
10、 用锅盖开了十几会，发现是乳白色的汤，很香，很开胃。
11、 加点盐，火一会儿就关了。
12、 先把葱花放入碗中，然后把汤倒入碗中，用绿色装饰。
13、 胃口不同的人可以多加点辣椒。
关于黄鳝汤的家常做法，黄鳝汤的做法有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。