毛肚怎么炒才好吃又嫩（毛肚怎么炒才好吃）

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1、 爆炒猪肚：猪肚、火锅调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱白。

2、 练习：

3、 (牛肚洗净切条，油菜洗净备用。

4、 (小葱切碎，油菜放凉后焯一下，围深盘，毛肚焯一下。

5、 (锅内热油烧开，放入葱花和火锅料，炒香，下料酒和鲜汤，烧开，调味，倒入毛肚，勾上稀酱，倒入盘中，撒上辣椒粉和香葱，加热辣椒油，淋在菜上。

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