雷鱼为什么便宜（雷鱼卖时为什么没头）

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1、 因为雷鱼的头没有食用价值，在内地买的雷鱼一般没有头，但在广东，雷鱼有。

2、 买了有头的鱼后，经营者会对其进行加工，去除鱼鳞和内脏。

3、 雷(HemiSalanxprognathus，Regan)，是日本银鱼科银鱼属各种半透明鱼类的统称。

4、 银鱼是一种淡水鱼，长约米，体长略圆，肉质细嫩透明，体色呈银色，故名。

5、 在长江入海口处略长，俗称“面鱼”、“面鱼”。

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